Jacek i Paweł rozprawiają dziś o jedzeniu surowego mięsa. Jedni uwielbiają, inni nienawidzą. Nikt jednak nie pozostaje obojętny wobec tego typu potraw.
Carpaccio z polędwicy wołowej to wyśmienite i oryginalne danie wywodzące się z kuchni włoskiej, tatar natomiast to nasz rodzimy specjał inspirowany wpływami kuchni wschodniej. Posłuchajcie jak się je robi, jak podaje, czym popija. W odcinku dygresje na temat serów, jakości i terminów przydatności do spożycia, a także cała masa innych ciekawostek. Dobrze się gadało. Mamy nadzieję, że dobrze się będzie słuchało.
Podcast: Play in new window | Download (Duration: 38:30 — 35.3MB)
3 Comments
Zostaw odpowiedź →